Dona Claudine e os ovos

Pamela Gouveia | 04 de novembro de 2016
Que não se faz um omelete sem se quebrar os ovos, todo mundo já sabe. O que ninguém imagina é o babado que dá quando Dona Claudine descobre que os ovos que vem usando para fazer suas receitas podem ser de procedência duvidosa. Enquanto empresta alguns ovinhos para a vizinha bater um bolo, Elisa vai explicando sobre a pesquisa do veterinário André Luiz Assi, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (USP) desenvolveu durante o mestrado. O pesquisador visitou avícolas irregulares e clandestinas e descobriu ambientes pouco salubres e propícios a disseminação de doenças, como a temível H5N1, a gripe aviária. Acompanhe.

 



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